Завтрак – что есть?

Опубликовано Июл 21st, 2010 в категории статьи.написал VladimR

Тем, кто не привык завтракать полноценно, нужно подкрепиться хотя бы бутербродом или салатом: утренняя еда - это заряд мозга перед рабочим днем. Игнорирование ею приводит к тому, что человек чувствует вялой, ей трудно рассуждать.

Худшая отрава для организма - завтрак, состоящий из кофе и сигареты.

Немалое значение имеют продукты, которые мы потребляем утром. Чтобы насытить организм перед работой, следует отдавать предпочтение пище, богатой витаминами и микроэлементами.

Американские ученые считают лучшими для завтрака блюда из яиц - их регулярное употребление способствует поддержанию здоровья и интеллекта, хорошей физической форме. Ежедневно необходимо съедать хотя бы одно яйцо: этот продукт содержит большое количество витаминов, микроэлементов и аминокислот. С яичницей мы потребляем важные для нас витамины D и B12, металлы селен и холин и не набираем лишний вес. Начав день с этого блюда, человек получает необходимый для рабочего дня биологический импульс, который позволяет успешно справляться с любой работой.

В первой половине дня также полезно употреблять крупы. Среди них лидирует гречка, содержащей все необходимые нашему организму белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. Регулярно мы нуждаемся в не менее 50 граммов крупы - предпочтительно разного вида. Не стоит каждый день есть геркулес - он снижает гемоглобин. Исключением может быть настоящее овсяное зерно. Если вы потребляете овсяные хлопья, следует помнить, что они не содержат витаминов, поэтому желательно добавлять к ним изюм, курагу или другие сухофрукты.

Каши - полезный детский продукт.

Международная группа ученых установила, что у детей, которые до трех лет регулярно ели на завтрак крупяные блюда, улучшается успеваемость в учебе и повышается уровень интеллекта. Для школьников каши - как топливо для мозга, которое заряжает его энергией и заставляет работать «на полную катушку».

Отличный вариант завтрака - овощные салаты и нежирное мясо или рыба: они также улучшают мозговую деятельность. Белковую пищу обязательно следует сочетать с овощами - это ускоряет и улучшает ее пищеварения.

 

Утренний завтрак.